Otsing

Detsember 2021 20 kotl

Kotletid
Viive Kask, Selise Baptistikogudus

1 kg seahakkliha, 1 muna, 1 suurem sibul – riivida, 1 suurem kartul – riivida, peenpipart, muskaatpähklit, soola, soovi korral 1 küüslauguküüs.
Tainast sõtkuda, kuni käe küljest lahti. Vormida peopesa suurused pätsid ja praadida.

Sai
1 l piima, 1,4 kg nisujahu (tüüp 550), 50 g pärmi, 200 g võid.
Pärm segada 2 sl suhkruga, lasta soojas kohas seista 10–15 min. Lisada toasoe piim, sõeluda hulka jahu, veidi kardemoni ja soola. Samuti lisada toasoe või. Seejärel sõtkuda, kuni tainas tuleb käte küljest lahti (umbes 15 minutit). Lasta taignal soojas kohas kerkida kahekordseks. Tainas lüüa kausis korraks alla ja lasta uuesti kerkida. Vormida pätsid ja küpsetada 200-kraadises ahjus 40–50 minutit. Ahjust väljavõetuna asetada saiad puidust alusele, pintseldada pealt sooja veega ja seejärel katta rätikuga. Nii jääb koorik pehme.

 

Halvaa-küpsisetort
Kristiin Nõlvak, Haapsalu Baptistikogudus20 halvakypsis
(retsept on mõeldud 9 inimesele)

350 g hapukoort, 250 g halvaad, 3 pakki Kalevi küpsiseid, 2–3 dl teed küpsiste leotamiseks, 4–5 soolakõrsikut, 1 toru rohelist piparkoogiglasuuri, 1 pakk jõhvikaid suhkrus, väike tükk küpsetuspaberit. 
Riivi halvaa ja sega kokku hapukoorega. Jäta kreem tahenema.
Kasta küpsised tee sisse ja lao esimene kiht küpsiseid tordialusele. Määri esimese kihi peale natuke halvaakreemi. Jätka uue kihi ladumisega eelpool mainitud viisil, kuni tordil on kolm kihti. Kata halvaakreemiga tordi pealmine kiht ja küljed. Pane tort külmkappi tahenema 4–5 tunniks.
Jätka tordikaunistuste tegemisega. Selleks võta väike tükk küpsetuspaberit (u 20 cm lai). Lao küpsetuspaberile soolapulgad. Rohelist piparkoogiglasuuri kasutades pritsi soolapulga ülemisse otsa n-ö kuuse kujutis. Jäta kuused kuivama 1–2 tunniks (kuivamisaeg sõltub glasuuri paksusest).
Enne serveerimist lisa tordile enda valmistatud kuusekaunistused. Samuti säti tordile jõhvikad suhkrus. Ka tordi alumine äär kaunista suhkrustatud jõhvikatega.

 

Meeleib
Hannah Kivisild, Tapa Elava Usu Kogudus

250 g mett, 250 g jahu, 60 g suhkrut, 2 tl küpsetuspulbrit, 1 tl kaneeli, 1 tl piparkoogimaitseainet,
1 tl vanillsuhkrut, 2 muna, 100 ml piima, natuke võid vormi määrimiseks. 
20 meeleib

Sega kausis omavahel jahu, suhkur, küpsetuspulber, vanillsuhkur ja maitseained. Kuumuta mesi väikeses potis vedelaks ja lisa kuivainete segule. Sega mikseriga läbi ning lisa järk-järgult munad ja toasoe piim. Määri 30 cm pikkune leivavorm võiga ja puista üle jahuga. Vala tainas vormi. Aseta vorm külma (!) ahju ja küpseta 160 kraadi juures 70 minutit. Enne vormist väljavõtmist lase leival jahtuda. Pärast seda mässi leib fooliumisse ja lase tal 24 tundi seista.
Magus leib sobib jõuluhommiku lauale ja maitseb eriti hästi võiga.

Uudised

2021-8-detsember

17 Detsember 2021
2021-8-detsember

SISUKORD  EKB Liidu tööharude jõulutervitusedMuusikaline jõulumõtisklus Liina Rahuoja Jumal kohtub meiega lapses Ermo Jürma Ines Kerikmäe: ma olen palju andeks saanud Daire Tiigivee Inglite kuulutus Petlemma väljal Teet Uuemõis 35...

Muusikaline jõulumõtisklus

17 Detsember 2021
Muusikaline jõulumõtisklus

Detsember 2021 Liina Rahuoja, Oleviste kogudus Kuigi kõik muu võib tunduda pinnapealne ja eemaletõukav, on isegi väikseim ülesanne muusikas nii haarav ja viib meid linnast, maalt, maast ja kõigest maisest nii...

Jumal kohtub meiega lapses

17 Detsember 2021
Jumal kohtub meiega lapses

Detsember 2021 Ermo Jürma, Teekäija toimetaja Igal aastal toovad jõulud meid Petlemma sõime ette ja lubavad kohtuda Jumalaga, kes tuli maailma lapsena. Nad juhatavad lapse juurde ka meis endas. Jõulukirik, -laulud...

Ines Kerikmäe: ma olen palju andeks saanud

17 Detsember 2021
Ines Kerikmäe: ma olen palju andeks saanud

Detsember 2021 Daire Tiigivee, Tartu Kolgata kogudus Ehkki Ines Kerikmäe tundub esmapilgul pigem vaoshoitud, on ta oma väljenduslaadilt emotsionaalne ning räägib oma elust ja lähedastest ülivõrdeliste sõnadega. Kes Inest lähedalt tunnevad,...

Inglite kuulutus Petlemma väljal

17 Detsember 2021
Inglite kuulutus Petlemma väljal

Detsember 2021 Teet Uuemõis, Oleviste koguduse pastor Aga ingel ütles neile: „Ärge kartke! Sest vaata, ma kuulutan teile suurt rõõmu, mis saab osaks kogu rahvale“ (Lk 2:10).Kui Jeesuslapse sünd ja inglite...

35 aastaga lahenenud jõululugu

17 Detsember 2021
35 aastaga lahenenud jõululugu

Detsember 2021 Hans-Joachim Berg, NDR See algas jõuluõhtul 1940, kuid oleks võinud juhtuda ka mõnel teisel päeval. Vastus saabus aga 35 aastat hiljem.Hans-Joachim Berg jutustab, et 1940. aasta jõuludel oli ta...

Hingehoidjana hooldekodus

17 Detsember 2021
Hingehoidjana hooldekodus

Detsember 2021 Innar Kruglov, hingehoidja Sotsiaalministeeriumi pilootprojekti raames on viimase pooleteise aasta jooksul Eesti suuremates hooldekodudes tegutsenud hingehoidjad. Ka minul avanes võimalus selles töös oma panus anda ja töötada Hellenurmes ‒...

PP-festival 2021 – usukindel ka veebis?!

17 Detsember 2021
PP-festival 2021 – usukindel ka veebis?!

Detsember 2021 Kreete Kristiine Kotiesen, Rakvere Karmeli kogudus Piiblipäevad „Usu Läbi“ toimusid 29.–30. oktoobril ‒ juba 43. korda. Selle aasta teema valiti, et virgutada kristlasnoori olema julged ja usukindlad selles, kelleks...

Nii on alati olnud?

17 Detsember 2021
Nii on alati olnud?

Detsember 2021 Toivo Pilli, kirikuloolaneEttekanne konverentsil „Väike kogudus ja suur maailm“, 2. oktoobril 2021, Tallinnas „Ärge tuletage meelde endisi asju ja ärge pange tähele, mis muiste on sündinud. Vaata, mina teen...

Impulsse Kolgata koguduse laagritest

17 Detsember 2021
Impulsse Kolgata koguduse laagritest

Detsember 2021 Tõnu Lehtsaar, Kolgata koguduse diakon Hiljuti jõudis vaatajateni Ermo Ripsi kaheosaline film "Mälestusi Kolgata koguduse laagritest". Film on kõigile kättesaadav Youtube’is. Filmi põhisisuks on ülevaade koguduse laagritest kolmekümne aasta...

Linke