Otsing

Detsember 2019

Kohupiimapallid 20 kohupiimapallid
Liivia Frantz, Otepää vabakogudus

250 g kohupiima, 2 muna, 4 spl suhkrut, 1 tl vaniljesuhkrut, 0,25 tl soola, 0,5 tl küpsetuspulbrit, 100–110 g jahu.
Vahusta muna suhkru ja vaniljesuhkruga, seejärel lisa kohupiim, sega. Lõpuks lisa jahu, küpsetuspulber ja sool. Teelusikaga lisa tainas kuuma õli sisse. Küpseta, kuni on kuldpruunid. Tõsta kohupiimapallid õlist välja. Vajadusel raputa peale tuhksuhkrut.

Hapupiimakook
Liivia Frantz, Otepää vabakogudus

Põhi: 3 muna, 300 g suhkrut, 1 tl vaniljesuhkrut, 400 g jahu, 1 tl küpsetuspulbrit, 300 g keefiri või petti.
Kate: 100 g mandlilaaste, 50 g suhkrut.
Kaste: 150 g võid, 1 pk (väike) vahukoort.
Vahusta munad suhkruga ja sega ülejäänud taigna komponendid juurde. Tainast sega võimalikult vähe. Pane tainas võiga määritud vormi. Sega mandlid suhkruga ja puista tainas üle.
Küpseta 200 kraadi juures u 20 min. Ahi peab olema enne kuum. Koogi küpsemise ajal lase või koos vahukoorega korraks keema ja vala kook üle. Enne söömist lase kastmel sisse imbuda.

 

Jõulupuder 20 joulupuder
Vilja Lige, Tallinna Kalju baptistikogudus

Meie pere mekib jõuluroogasid kogu advendiajal. See on mõnus algus pühadele, vaheldus argitoidule, aja mahavõtmine pidulikuma söögilaua ümber. Enamik, mis lauale jõudma peaks, on kättesaadav meie külluslikest kodumaistest kauplustest (ahjupraad, sült, tanguvorst, peet, kõrvitsasalat).
Jõululaupäeval on vaja katta õhtune pidulaud, kuid samas tuleb varakult kirikusse tõtata. Sageli ei jõua päeval korralikult süüa. Siis on kiire võimalus saata juba hommikul üks tore jõulupuder ahju ja kui jõuab, keeta ka kissell. Lisaks kõhutäiele on toatäis head tuju ja head lõhna garanteeritud.
Puder: Ahjupotti lähevad riis (200 ml), soojendatud piim (1 l), natuke soola ja veidi suhkrut. 180 kraadi juures 1,5 tundi. Enne küpsemise lõppu võiks putru „hellitada“ võitükikeste ja rõõsa koorega.
Elevuse tekitamiseks peita ka üks mandel pudru sisse. Kelle lusikale mandel satub, kuulub võitjate hulka.
Kissell: 1 liiter mahla, suhkrut, kartulitärklist. Kuuma kisselli rõõmustavad kindlasti jääkapist välja „hüpanud“ maasikad. Jahutuseks ja maitseks.
Jõulupuder serveeritakse suhkru, või, kaneeli ja/või maasikakisselliga. Süüakse kiirustades, tingimata enne jõulukirikusse sõitu.

 


Jäätisetort
jõhvikatega 20 jaatisetort
Ethel Suurküla, Ridala baptistikogudus

Hea tort, mille võib valmis teha isegi nädal enne jõule ja võtta sügavkülmast välja vahetult enne serveerimist.
Beseepõhjad: 100 g röstitud sarapuupähkleid, 3 munavalget, 2 dl suhkrut
Jäätis: 3 munakollast, 4 dl vahukoort, 2 topelt Daimi šokolaadi
Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Lisa suhkur ja vahusta veel pisut. Sega juurde pähklid. Määri beseetaigen kergelt ülepuistatud jahuga plaadile ja küpseta 150 kraadi juures 45 minutit (pöördõhk).
Mina tegin sellest kogusest kaks ümmargust beseed.
Sega munakollased ja suhkur heledaks õhuliseks massiks. Vahusta eraldi vahukoor ja sega munakollase hulka. Lisa segule purustatud Daimi šokolaad. Jahuta beseepõhjad ja määri peale ühtlane jäätisesegu. Vahele võid puistata erinevaid külmutatud marju.
Hoia torti vähemalt 5 tundi sügavkülmas (kui jääb külma kauemaks ajaks, siis kata fooliumiga). Kaunista tort talviselt kargete jõhvikatega.

Uudised

2022-7-oktoober

12 November 2022
2022-7-oktoober

SISUKORD Parem kui kuld Igor Raihhelgauz EKB Liidu vanematekogu Nuutsakul TK Piibliõpe, väikegrupp, jüngerdamine Joel Aulis Kellele kuulub esimene sõna? Ermo Jürma Monika Aavistu – elu kirju kui lapitekk Ermo Jürma...

Paide Baptistikoguduse 100 aastat

12 November 2022
Paide Baptistikoguduse 100 aastat

Oktoober 2022 Mari-Vivian Ellam, Tapa Elava Usu Kogudus „See on Paide kõige sõbralikum kogudus,“ ütleb minu kõrvale istunud Pille, kellega esimest korda kohtume.Ehkki see avaldus kõlab üsna julgelt, on mul lihtne...

Miks ma astusin Seminari magistriõppesse?

12 November 2022
Miks ma astusin Seminari magistriõppesse?

Oktoober 2022 Meelis Kibuspuu, Tartu Risttee koguduse pastor Kolm ja pool aastat tagasi pastori rolli asudes ei mõelnud ma esmajärjekorras õppimise peale. Tegutsema oli vaja hakata, juhtima oli vaja hakata. Jutlustamisel...

Liidu kogudused internetis: ajalugu on meile oluline!

12 November 2022

Oktoober 2022Hele-Maria Kangro, 3D kogudus See, millest me räägime, annab edasi meie väärtusi. Sama kehtib koguduste kodulehtedel.Analüüsisime Seminari meedialoengutes koos 20 tudengiga koguduste kodulehti ja arutlesime, millise kuvandi need meile...

Arhiiviallikad aitavad mõista usulugu

12 November 2022
Arhiiviallikad aitavad mõista usulugu

Oktoober 2022 Toivo Pilli, KUSi kirikuloo õppejõud Me seisame eelmiste põlvkondade õlgadel. Me võtame nende pärandist teekonnale kaasa seda, mis annab meile jõudu, ja mõnikord sedagi, mis meid takistab. Seda pärandit...

Loksa koguduse pastor Tõnis Valk

12 November 2022
Loksa koguduse pastor Tõnis Valk

Oktoober 2022 Merit Lassmann, Loksa kogudus Oktoobri keskpaigas, kui loodus näitab oma kõige kuldsemaid ja kirkamaid värve, on põhjust Loksa Baptisti Kogudusel kokku tulla tänus ja rõõmus, tähistama oma 47. sünnipäeva....

EBFi aastakoosolek Riias

12 November 2022
EBFi aastakoosolek Riias

Oktoober 2022 Erki Tamm, EKB Liidu president EBFi aastakoosoleku avateenistusel palvetati olukorra pärast Ukrainas ja sealset sõjaolukorda arvestades võeti vastu ka pöördumine.Ukraina baptistiliidu asepresident Igor Bandura jagas ülevaadet koguduste olukorrast. 400...

In memoriam Marika Nigulas

12 November 2022
In memoriam Marika Nigulas

Oktoober 2022 15.02.1962–25.09.2022 Marika sündis Siiri ja Rein Ratase perre teise lapsena 15. veebruaril 1962. aastal. Tema esimesed kuud olid kriitilised, nii ei antud talle elulootust. Ühel õhtul läks isa metodisti...

In memoriam Meelis Etti

12 November 2022
In memoriam Meelis Etti

Oktoober 2022 30.06.1943–27.09.2022 Meelis Etti sündis Rakveres II maailmasõja koleduste keskel 30. juunil 1943. Ester ja Oskar Etti suure pere esimese pojana kasvanud noormehel ei olnud kerge oma elu suunda ja...

Väikesed asjad. Teesillutajale

12 November 2022

Oktoober 2022Lehte Jürimäe (1928 – 2017) Väikesest seemnekesest võrsus võimas puu. Lihtsast karjapoisist kuningas sai suur.Mitu väikest oja koondus laiaks jõeks.Rida õigeid mõtteid sulas suureks tõeks. Vihmapiisku langes – terve...

Linke