Otsing

Detsember 202020 kookoskook

Toorjuustu-kookoskook 
Maarja Roosimaa, Hiiumaa Kristlik Misjonikogudus

Põhi: 150 g Mesikäpa, Domino või Oreo küpsised, 50 g võid
Täidis: 500 g maitsestamata toorjuustu, 200 g sulatatud juustu – Merevaik, 200 ml kreemjat kookospiima, 150 g suhkrut, 2 tl vanillisuhkrut, 3 munakollast, 2 muna, 1 sl nisujahu, 2 sl kookoshelbeid
Kate: 200 g vahukoort + 2 tl suhkrut, 50 g kookoshelbeid
Kaunistuseks: 100 g valget šokolaadi, 150 g kookoshelbeid
Valmistamine: Purusta küpsised ja sega sulavõiga. Suru küpsisesegu küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi (21 cm läbimõõduga) põhja ja tõsta külmkappi.
Sega omavahel toorjuust, sulatatud juust, kookospiim, suhkur ja vanillisuhkur. Lisa ükshaaval vahustades munad ja munakollased. Lõpuks sega sisse ka kookoshelbed ja jahu.


Vala täidis küpsisepõhjale ja aseta 160-kraadisesse ahju 45 minutiks küpsema. Pane ahjupõrandale ka veega täidetud anum, et kook veel ilusam ja maitsvam tuleks. Jahuta ja lase juustukoogil üleöö külmkapis olla. Järgmisel päeval rösti kookoshelbed (200 g) ahjus kergelt kollakamaks – see annab kookosele tugevama maitse. Sulata valge šokolaad ja sega hulka 150 g kookoshelbeid. Pane saadud segu küpsetuspaberile ja kata see omakorda veel teise küpsetuspaberiga. Rulli taignarulliga segu õhukeseks ja aseta see külmkappi (kui on kiire, siis võid selle panna ka jääkappi). Kui šokolaad on tahenenud, võta maius külmkapist välja ja murra sellest sobilikud kaunistused.20 porgandikook
Seejärel kata kook vahustatud koore ja kookoshelvestega. Viimaks aseta koogile eelnevalt valmistatud kaunistused. Ja ongi valmis!

 

Porgandikook 
Rita Paju, Otepää Evangeelne Vabakogudus Palverändur

4 muna, 4 dl suhkrut, 4 dl jahu, 1/2 tl soodat, 2 tl küpsetuspulbrit, 2 tl vanillisuhkrut, 2 dl õli, 6 dl peeneks riivitud porgandit, 100 g Kreeka pähkleid – hakituna
Kate: maitsestamata toorjuustu, väheke sidrunimahla, 100g võid, 250 g tuhksuhkrut (marju peale kaunistuseks)
Valmistamine: Riivi porgandid, vahusta kanamunad ja suhkur, sega sooda, küpsetuspulber jahuga, lisa õli, lisa porgandid ja pähklid.
Kõik kokku segatuna 175-kraadises ahjus 30 minutit. Lase jahtuda. Seejärel lisa peale toorjuustukate! Järgmisel päeval on ta isegi veel parem. Head isu!

 

Kaptein'ide lemmikud lihapallid
Hanna Kaptein, Oleviste kogudus 20 lemmikud lihapallid

500 g veisehakkliha, 2 muna, 2 dl Veski-Mati täistera kaerahelbeid, 1 tl sibulapulbrit, 2 tl teravat tšillikastet, 2 tl aroomisoola
Kaste: 2 dl ketšupit, 1,5 dl vett, 0,4 dl punast veiniäädikat (NB! See on alkoholivaba), 1 dl fariinsuhkrut, 1 tl sibulapulbrit, 0,5 tl sinepit, 2 tl tšillikastet
Valmistamine: Sega omavahel hakkliha, munad, kaerahelbed, sibulapulber, tšillikaste ja aroomisool. Vormi saadud segust 2–2,5 cm läbimõõduga pallikesed ja lao ahjuvormi. Küpseta 170-kraadises ahjus 30 minutit. Sega ketšup, vesi, äädikas, fariinsuhkur, sibulapulber, sinep ja tšillikaste ning vala pallidele. Kata vorm fooliumiga ja küpseta veel 1 tund.

Mina teen oma 7-liikmelisele perele kahekordse koguse. Ega neid järgi väga ei jäägi :)

Uudised

2021-7-oktoober

08 November 2021
2021-7-oktoober

SISUKORD  Tartu Eluringikeskus kerkib jõudsalt Henri Lehtsaar Jeesuse kutsub jüngriks tölneri. Peeter Roosimaa Sulle piisab minu armust Ermo Jürma Sander Tulk vaimustub Vanast Testamendist Ermo Jürma Jumala sõna neljakordne väärtus...

Tartu Eluringikeskus kerkib jõudsalt

08 November 2021
Tartu Eluringikeskus kerkib jõudsalt

Oktoober 2021 Henri Lehtsaar, Eluringikeskuse projektijuht Rõõm on näha, kuidas unistus Tartu Eluringikeskusest võtab järjest konkreetsemat kuju. 21. septembril asetasime koos EKB Liidu juhtide ja Tartu Linnavalitsuse esindajatega hoonele nurgakivi. Eriline...

Jeesuse kutsele järgnemine tähendas Leevi elus väga suurt muutust.

08 November 2021
Jeesuse kutsele järgnemine tähendas Leevi elus väga suurt muutust.

Oktoober 2021 Peeter Roosimaa, Uue Testamendi õppejõudUus lugu (Mk 2:13–17), kus Jeesus kutsub jüngriks tölneri, jätkab patustele andestamise teemat. Seekord on tegevuspaigaks järveäärne ala, kuhu oli kokku tulnud suur rahvahulk, keda...

Sulle piisab minu armust

08 November 2021
Sulle piisab minu armust

Oktoober 2021 Ermo Jürma, Teekäija toimetaja Me kõik oleme kuulnud mahlakaid loosungeid: Tugev nagu tammepuu!, Poisid ei nuta!, Ära ole mitte alasi, vaid haamer! Lööklaused, eriti mis on suunatud nn tugevamale...

Sander Tulk vaimustub Vanast Testamendist

08 November 2021
Sander Tulk vaimustub Vanast Testamendist

Oktoober 2021 Ermo Jürma, Teekäija toimetaja Teekäija 3/2017 tutvustas Sind esmalt maalikunstnikuna. Selles pikemas usutluses saame lugeda Sinu teekonnast Kuressaare Siioni koguduse noortejuhiks. Kuhu on Su tee tänaseks jõudnud? Kas maalikunst elab?Tänaseks...

Jumala sõna neljakordne väärtus

08 November 2021
Jumala sõna neljakordne väärtus

Oktoober 2021 Allar Saard, Järvakandi Uue Alguse kogudus Jumala sõna väärtust kirjeldades öeldakse, et see on: igapäevaseks lugemiseks, vaimulikuks toiduks, usus kasvamiseks, julgustuseks, lohutuseks, nõuandjaks, tarkuse saamiseks, sünnipäevakaardile salmi leidmiseks jne....

Koguduste tegus juhtimine

08 November 2021
Koguduste tegus juhtimine

Oktoober 2021 Lev Bannikovi kokkuvõte oma KUSi lõputööstUsun, et igale Teekäija lugejale kõlab loogiliselt, et kus on kogudus, seal on ka pastor või kui parasjagu ei ole, siis kindlasti võiks olla....

Väike kogudus ja suur maailm

08 November 2021
Väike kogudus ja suur maailm

Oktoober 2021 Ermo Jürma, Teekäija toimetajaFotod: Evelyn Põldsaar, Kadi Tingas, Helina Voogne Oktoobri algul sõitsin Mooste koguduse meeskonnaga Tallinna suurte ootustega, sest oleme väike kogudus ja teema „Väike kogudus ja suur...

Vaim, hing ja ihu olgu hoitud laitmatuna

08 November 2021
Vaim, hing ja ihu olgu hoitud laitmatuna

Oktooober 2021 Kristlasest psühholoog Karmen Maikalut intervjueeris Miikael Johan TammVestlesin tunnustatud kristlasest psühholoogi ja pereterapeudi Karmen Maikaluga vaimse tervise teemadel. Karmen on töötanud psühholoogina alates 2000. aastast ning võtab kliente vastu...

Jumala kõnetus on meie kohustus ja vastutus

08 November 2021
Jumala kõnetus on meie kohustus ja vastutus

Oktoober 2021 Britt Normet, Viimsi vabakogudus Juba teine palve- ja koristuspäev „Hoiame loodut!“ toimus 19. septembril. Kõik sai alguse kolm aastat tagasi, mil leidis aset liikumisest „Teeme ära!“ välja kasvanud maailma...

Linke