Otsing

Detsember 202020 kookoskook

Toorjuustu-kookoskook 
Maarja Roosimaa, Hiiumaa Kristlik Misjonikogudus

Põhi: 150 g Mesikäpa, Domino või Oreo küpsised, 50 g võid
Täidis: 500 g maitsestamata toorjuustu, 200 g sulatatud juustu – Merevaik, 200 ml kreemjat kookospiima, 150 g suhkrut, 2 tl vanillisuhkrut, 3 munakollast, 2 muna, 1 sl nisujahu, 2 sl kookoshelbeid
Kate: 200 g vahukoort + 2 tl suhkrut, 50 g kookoshelbeid
Kaunistuseks: 100 g valget šokolaadi, 150 g kookoshelbeid
Valmistamine: Purusta küpsised ja sega sulavõiga. Suru küpsisesegu küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi (21 cm läbimõõduga) põhja ja tõsta külmkappi.
Sega omavahel toorjuust, sulatatud juust, kookospiim, suhkur ja vanillisuhkur. Lisa ükshaaval vahustades munad ja munakollased. Lõpuks sega sisse ka kookoshelbed ja jahu.


Vala täidis küpsisepõhjale ja aseta 160-kraadisesse ahju 45 minutiks küpsema. Pane ahjupõrandale ka veega täidetud anum, et kook veel ilusam ja maitsvam tuleks. Jahuta ja lase juustukoogil üleöö külmkapis olla. Järgmisel päeval rösti kookoshelbed (200 g) ahjus kergelt kollakamaks – see annab kookosele tugevama maitse. Sulata valge šokolaad ja sega hulka 150 g kookoshelbeid. Pane saadud segu küpsetuspaberile ja kata see omakorda veel teise küpsetuspaberiga. Rulli taignarulliga segu õhukeseks ja aseta see külmkappi (kui on kiire, siis võid selle panna ka jääkappi). Kui šokolaad on tahenenud, võta maius külmkapist välja ja murra sellest sobilikud kaunistused.20 porgandikook
Seejärel kata kook vahustatud koore ja kookoshelvestega. Viimaks aseta koogile eelnevalt valmistatud kaunistused. Ja ongi valmis!

 

Porgandikook 
Rita Paju, Otepää Evangeelne Vabakogudus Palverändur

4 muna, 4 dl suhkrut, 4 dl jahu, 1/2 tl soodat, 2 tl küpsetuspulbrit, 2 tl vanillisuhkrut, 2 dl õli, 6 dl peeneks riivitud porgandit, 100 g Kreeka pähkleid – hakituna
Kate: maitsestamata toorjuustu, väheke sidrunimahla, 100g võid, 250 g tuhksuhkrut (marju peale kaunistuseks)
Valmistamine: Riivi porgandid, vahusta kanamunad ja suhkur, sega sooda, küpsetuspulber jahuga, lisa õli, lisa porgandid ja pähklid.
Kõik kokku segatuna 175-kraadises ahjus 30 minutit. Lase jahtuda. Seejärel lisa peale toorjuustukate! Järgmisel päeval on ta isegi veel parem. Head isu!

 

Kaptein'ide lemmikud lihapallid
Hanna Kaptein, Oleviste kogudus 20 lemmikud lihapallid

500 g veisehakkliha, 2 muna, 2 dl Veski-Mati täistera kaerahelbeid, 1 tl sibulapulbrit, 2 tl teravat tšillikastet, 2 tl aroomisoola
Kaste: 2 dl ketšupit, 1,5 dl vett, 0,4 dl punast veiniäädikat (NB! See on alkoholivaba), 1 dl fariinsuhkrut, 1 tl sibulapulbrit, 0,5 tl sinepit, 2 tl tšillikastet
Valmistamine: Sega omavahel hakkliha, munad, kaerahelbed, sibulapulber, tšillikaste ja aroomisool. Vormi saadud segust 2–2,5 cm läbimõõduga pallikesed ja lao ahjuvormi. Küpseta 170-kraadises ahjus 30 minutit. Sega ketšup, vesi, äädikas, fariinsuhkur, sibulapulber, sinep ja tšillikaste ning vala pallidele. Kata vorm fooliumiga ja küpseta veel 1 tund.

Mina teen oma 7-liikmelisele perele kahekordse koguse. Ega neid järgi väga ei jäägi :)

Uudised

Töötegijate kokkusaamine zoom'is

26 Märts 2021
Töötegijate kokkusaamine zoom'is

Märts 2021Erki Tamm, EKB Liidu president Füüsilistel kokkusaamistel on oma piirid ees, kuid zoomi keskkonnas neid piiranguid pole. 1. märtsi õhtutundidel kohtusid „näost näkku“ üle 60 vaimuliku töötegija umbes 45...

2021-2-märts

26 Märts 2021
2021-2-märts

SISUKORD Hoiame sõna silme ees! Tiina AltSündeemia mõtlus Euroopa Baptistiföderatsiooni ainetel Meego RemmelKindel lootus lõpuajas Ermo JürmaIlmar Tomusk pühendub lastele ja eesti keelele Mari-Vivian EllamHalb evangeelium Timo LigeTegevuste väärtustamisest väärtuspõhise tegutsemise...

Tänumeelses eestpalves

26 Märts 2021
Tänumeelses eestpalves

Märts 2021 Paul Gill, Viru Vangla kaplan ja Mustvee Betaania koguduse pastor Ajal, kus kirjutan neid ridu, on Eesti Vabariigi koroonaviiruse näitajad Euroopa Liidus teisel kohal. Meist eespool on vaid Tšehhi...

Kahesuunaline jüngerlus ehk seminari uus veebikursus kogudustele

26 Märts 2021
Kahesuunaline jüngerlus ehk seminari uus veebikursus kogudustele

Märts 2021 Einike Pilli, KUSi rektorRagne Kivimets, Mission Estonia Worship misjonär Meile kui kristlastele on tuttav Jeesuse Misjonikäsk „Minge tehke jüngriteks kõik rahvad...“, aga kui paljud teavad, mida me jüngrite tegemise...

Avo Rosenvald töötab 300 inimesega maheaias

26 Märts 2021
Avo Rosenvald töötab 300 inimesega maheaias

Märts 2021 Kerli Valk, Tartu Kolgata baptistikogudus Kuidas sai Tartu Maheaed alguse ja mis motiveerib Sind sellega jätkuvalt tegelema?Tosin aastat tagasi märkasin, et Tartu kortermajades elavatel inimestel pole võimalust endale ise...

Eksimine on inimlik, andeksandmine jumalik

26 Märts 2021
Eksimine on inimlik, andeksandmine jumalik

Märts 2021 Peeter Roosimaa, Uue Testamendi õppejõud Luuka evangeeliumi 17. peatükis on toodud Jeesuse ja tema jüngrite vaheline vestlus: „Jeesus ütles oma jüngritele: „On võimatu, et ei tuleks ahvatlusi patule, aga...

Teistmoodi lockdown

26 Märts 2021

Märts 2021Joosep Tammo, EKB Liidu vanematekogu esimees Aasta on möödunud ja meil tuleb taas elada lukkupandud ühiskonnas. Kuid vähem teatakse ühest teistsugusest lockdownist. Monoteistlikele religioonidele omastest elu pausile paneku aegadest:...

Avan juubelialbumi Oleviste 70

26 Märts 2021
Avan juubelialbumi Oleviste 70

Märts 2021 Rait Tõnnori, Oleviste kogudusIlmunud on Oleviste 70. aastapäevale pühendatud album, mis annab ülevaate koguduse elust kõrge kirikutorni all nende aastakümnete kestel. Väärikatel verstapostidel on ikka olnud kombeks teha tagasivaateid...

Ühenduslülid ja keed

26 Märts 2021

Märts 2021Monika Lige, Toronto baptistikogudus Oleme lülidühenduslülidja keedja sillad olemeüle aegade veeja sambad olemesadamakaid oleme kaja kodusadama tuledmu isa- ning emamaasind ma tunnen

1700 aastat riikliku kaitse all olnud pühapäeva

26 Märts 2021
1700 aastat riikliku kaitse all olnud pühapäeva

Märts 2021 Joosep Tammo, emeriitpastor Pärnust 3. märtsil 321. aastal kuulutas keiser Konstantinus „päikese päeva“ (dies solis) „riiklikuks pühaks“. Edikt ütleb: „Kõik kohtumõistjad, linnaelanikud ja käsitöölised peavad austusväärsel päikese päeval puhkama.“...

Linke