Otsing

Detsember 2021 20 kotl

Kotletid
Viive Kask, Selise Baptistikogudus

1 kg seahakkliha, 1 muna, 1 suurem sibul – riivida, 1 suurem kartul – riivida, peenpipart, muskaatpähklit, soola, soovi korral 1 küüslauguküüs.
Tainast sõtkuda, kuni käe küljest lahti. Vormida peopesa suurused pätsid ja praadida.

Sai
1 l piima, 1,4 kg nisujahu (tüüp 550), 50 g pärmi, 200 g võid.
Pärm segada 2 sl suhkruga, lasta soojas kohas seista 10–15 min. Lisada toasoe piim, sõeluda hulka jahu, veidi kardemoni ja soola. Samuti lisada toasoe või. Seejärel sõtkuda, kuni tainas tuleb käte küljest lahti (umbes 15 minutit). Lasta taignal soojas kohas kerkida kahekordseks. Tainas lüüa kausis korraks alla ja lasta uuesti kerkida. Vormida pätsid ja küpsetada 200-kraadises ahjus 40–50 minutit. Ahjust väljavõetuna asetada saiad puidust alusele, pintseldada pealt sooja veega ja seejärel katta rätikuga. Nii jääb koorik pehme.

 

Halvaa-küpsisetort
Kristiin Nõlvak, Haapsalu Baptistikogudus20 halvakypsis
(retsept on mõeldud 9 inimesele)

350 g hapukoort, 250 g halvaad, 3 pakki Kalevi küpsiseid, 2–3 dl teed küpsiste leotamiseks, 4–5 soolakõrsikut, 1 toru rohelist piparkoogiglasuuri, 1 pakk jõhvikaid suhkrus, väike tükk küpsetuspaberit. 
Riivi halvaa ja sega kokku hapukoorega. Jäta kreem tahenema.
Kasta küpsised tee sisse ja lao esimene kiht küpsiseid tordialusele. Määri esimese kihi peale natuke halvaakreemi. Jätka uue kihi ladumisega eelpool mainitud viisil, kuni tordil on kolm kihti. Kata halvaakreemiga tordi pealmine kiht ja küljed. Pane tort külmkappi tahenema 4–5 tunniks.
Jätka tordikaunistuste tegemisega. Selleks võta väike tükk küpsetuspaberit (u 20 cm lai). Lao küpsetuspaberile soolapulgad. Rohelist piparkoogiglasuuri kasutades pritsi soolapulga ülemisse otsa n-ö kuuse kujutis. Jäta kuused kuivama 1–2 tunniks (kuivamisaeg sõltub glasuuri paksusest).
Enne serveerimist lisa tordile enda valmistatud kuusekaunistused. Samuti säti tordile jõhvikad suhkrus. Ka tordi alumine äär kaunista suhkrustatud jõhvikatega.

 

Meeleib
Hannah Kivisild, Tapa Elava Usu Kogudus

250 g mett, 250 g jahu, 60 g suhkrut, 2 tl küpsetuspulbrit, 1 tl kaneeli, 1 tl piparkoogimaitseainet,
1 tl vanillsuhkrut, 2 muna, 100 ml piima, natuke võid vormi määrimiseks. 
20 meeleib

Sega kausis omavahel jahu, suhkur, küpsetuspulber, vanillsuhkur ja maitseained. Kuumuta mesi väikeses potis vedelaks ja lisa kuivainete segule. Sega mikseriga läbi ning lisa järk-järgult munad ja toasoe piim. Määri 30 cm pikkune leivavorm võiga ja puista üle jahuga. Vala tainas vormi. Aseta vorm külma (!) ahju ja küpseta 160 kraadi juures 70 minutit. Enne vormist väljavõtmist lase leival jahtuda. Pärast seda mässi leib fooliumisse ja lase tal 24 tundi seista.
Magus leib sobib jõuluhommiku lauale ja maitseb eriti hästi võiga.

Uudised

2022-7-oktoober

12 November 2022
2022-7-oktoober

SISUKORD Parem kui kuld Igor Raihhelgauz EKB Liidu vanematekogu Nuutsakul TK Piibliõpe, väikegrupp, jüngerdamine Joel Aulis Kellele kuulub esimene sõna? Ermo Jürma Monika Aavistu – elu kirju kui lapitekk Ermo Jürma...

Paide Baptistikoguduse 100 aastat

12 November 2022
Paide Baptistikoguduse 100 aastat

Oktoober 2022 Mari-Vivian Ellam, Tapa Elava Usu Kogudus „See on Paide kõige sõbralikum kogudus,“ ütleb minu kõrvale istunud Pille, kellega esimest korda kohtume.Ehkki see avaldus kõlab üsna julgelt, on mul lihtne...

Miks ma astusin Seminari magistriõppesse?

12 November 2022
Miks ma astusin Seminari magistriõppesse?

Oktoober 2022 Meelis Kibuspuu, Tartu Risttee koguduse pastor Kolm ja pool aastat tagasi pastori rolli asudes ei mõelnud ma esmajärjekorras õppimise peale. Tegutsema oli vaja hakata, juhtima oli vaja hakata. Jutlustamisel...

Liidu kogudused internetis: ajalugu on meile oluline!

12 November 2022

Oktoober 2022Hele-Maria Kangro, 3D kogudus See, millest me räägime, annab edasi meie väärtusi. Sama kehtib koguduste kodulehtedel.Analüüsisime Seminari meedialoengutes koos 20 tudengiga koguduste kodulehti ja arutlesime, millise kuvandi need meile...

Arhiiviallikad aitavad mõista usulugu

12 November 2022
Arhiiviallikad aitavad mõista usulugu

Oktoober 2022 Toivo Pilli, KUSi kirikuloo õppejõud Me seisame eelmiste põlvkondade õlgadel. Me võtame nende pärandist teekonnale kaasa seda, mis annab meile jõudu, ja mõnikord sedagi, mis meid takistab. Seda pärandit...

Loksa koguduse pastor Tõnis Valk

12 November 2022
Loksa koguduse pastor Tõnis Valk

Oktoober 2022 Merit Lassmann, Loksa kogudus Oktoobri keskpaigas, kui loodus näitab oma kõige kuldsemaid ja kirkamaid värve, on põhjust Loksa Baptisti Kogudusel kokku tulla tänus ja rõõmus, tähistama oma 47. sünnipäeva....

EBFi aastakoosolek Riias

12 November 2022
EBFi aastakoosolek Riias

Oktoober 2022 Erki Tamm, EKB Liidu president EBFi aastakoosoleku avateenistusel palvetati olukorra pärast Ukrainas ja sealset sõjaolukorda arvestades võeti vastu ka pöördumine.Ukraina baptistiliidu asepresident Igor Bandura jagas ülevaadet koguduste olukorrast. 400...

In memoriam Marika Nigulas

12 November 2022
In memoriam Marika Nigulas

Oktoober 2022 15.02.1962–25.09.2022 Marika sündis Siiri ja Rein Ratase perre teise lapsena 15. veebruaril 1962. aastal. Tema esimesed kuud olid kriitilised, nii ei antud talle elulootust. Ühel õhtul läks isa metodisti...

In memoriam Meelis Etti

12 November 2022
In memoriam Meelis Etti

Oktoober 2022 30.06.1943–27.09.2022 Meelis Etti sündis Rakveres II maailmasõja koleduste keskel 30. juunil 1943. Ester ja Oskar Etti suure pere esimese pojana kasvanud noormehel ei olnud kerge oma elu suunda ja...

Väikesed asjad. Teesillutajale

12 November 2022

Oktoober 2022Lehte Jürimäe (1928 – 2017) Väikesest seemnekesest võrsus võimas puu. Lihtsast karjapoisist kuningas sai suur.Mitu väikest oja koondus laiaks jõeks.Rida õigeid mõtteid sulas suureks tõeks. Vihmapiisku langes – terve...

Linke